日本の食卓

オムライスに合うおかずは?ピッタリの付け合せ&副菜!

子どもから大人まで、みんな大好きな料理の一つがオムライスですよね。

ふわっふわの卵とケチャップライスの相性がバッチリで、どこか懐かしい味さえ感じてしまいます。

ボリュームたっぷりのオムライスは単品でも大満足ですが、炭水化物がメイン!

おかずを工夫すると栄養のバランスも保てるだけでなく、美味しさもアップします。

そこで今回はオムライスに合うおかずとして、ピッタリの付け合わせ副菜などを紹介します!

オムライスの起源や語源は?

まずはオムライスについてカンタンに起源や語源をおさらいしていきましょう。

そうすればぴったりな合うおかずや副菜が見えてきますよ!

オムライスの起源

オムライスは日本では洋食として取り扱われていますが、実は日本で誕生しました。

オムライス発祥の店とうたっているレストランは日本にいくつかあり、中でも有名なのが大阪にある北極星です。

1900年代の始め、お店に通ってきていたお客さんの中に、必ず白いご飯とオムレツを頼む人がいました。

胃腸が弱かったため、毎回同じメニューを注文していたのです。

レストランのオーナーが不憫に感じて、ケチャップライスをふわふわの卵でくるんだ料理を提供し、オムライスの原点となったと言われています。

オムライスの語源

オムライスの語源は

  • オムレツを意味するオムレット
  • ご飯えお意味するライス

この2語がミックスされ出来ました!

オムライスにピッタリの付け合せは?

オムライスのプレートをもっと華やかに!
そんな時にぴったりの付け合せがこちら。

オムライスにピッタリの付け合せは?

野菜サラダ

千切りのキャベツやニンジン、ベビーリーフやプチトマトを添えたカンタンなサラダがあるだけでプレートがとても華やかになります。

レタスの葉を一枚乗せてその上にポテトサラダ!なんてのもアリですね。

ナポリタン

1つ目はもはや定番とも言えるナポリタンです。

ナポリタンの鮮やかな赤が、オムライスの見た目を引き立ててくれますよ。

子どもが大好きなメニューでもあるので、きっと喜ぶことでしょう。

エビフライ

デミグラスソースのオムライスにおすすめなのが、エビフライです。

大きなエビフライをオムライスの横に添えるだけで、いつものオムライスが豪華に見えます
ボリュームもあるので、たくさん食べる人にもピッタリですね。

デミグラスソースをエビフライに付けて食べるのもおすすめです。ソースのコク深い甘みが、エビの風味と良く合いますよ。

ハンバーグ

ケチャップorデミソースどちらでも合うのがハンバーグです!

子供が喜ぶ組み合わせで食べごたえが増します。

オムライスに合うおかず!もう一品添えるならこんな副菜っ

続いてはオムライスの食卓を華やかに、相性ピッタリのおかず・おすすめの副菜を見ていきましょう!

もずく酢

さっぱりとしてて箸休めにぴったりなもずく酢。

カンタンに用意出来るうえ、栄養価も高いのでおすすめです。

ゴーヤチャンプル

ゴーヤの下処理さえ済めばあとは炒めるだけと簡単。

食感が良く、食べごたえもあり、びたみん&ミネラルもたっぷりといいことづくめの一品です。

ゴーヤは旬の夏以外だとちょっぴり手に入れづらいのでもしスーパーにあったらぜひ!

チキンの甘辛焼き

ジューシーな鶏もも肉を砂糖醬油ダレで、甘辛く焼きましょう。

オムライス単品でもボリュームはありますが、育ち盛りの子どもなど、さらにガッツリと食べたい時におすすめの組み合わせです。

アジの南蛮漬け

さっぱりしながらしっかり食べごたえ・味の南蛮漬け。

ケチャップライスは少々こってりしているので、酢を使ったさっぱり味のアジの南蛮漬けはとても良く合いますしいい口直しにもなります。

さらにニンジンやタマネギ、ピーマンなどをたっぷり入れれば、野菜不足も解消できますよ!

コロッケ

デミグラスソースのオムライスにぴったりなのが、コロッケです。

じゃがいものホクホクとした食感が美味しいコロッケはソースではなくデミグラスソースに付けて食べると美味しさがアップします。

コロッケと聞くと庶民的なイメージを抱きがちですが、デミグラスソースを添えたコロッケは一瞬でおしゃれな洋食に変わりますよ。

オムライスに合うスープは?

オムライスの横に温かいスープもあると嬉しいですよね!

おすすめのスープがこちら。

コンソメスープ

玉ねぎとミックスベジタブルを入れただけのコンソメスープがあるだけでいぇーブルが華やかになります!

かんたんに手っ取り早く作れるので忙しい時におすすめです。

野菜たっぷりのポトフ

野菜たっぷりのポトフ

野菜をたっぷり入れたポトフスープです。

コンソメ味にすることでさっぱりとした味つけになり、ケチャップライスのオムライスとも良く合います。

ジャガイモやニンジン、タマネギ、セロリなど野菜をたくさん入れましょう。

野菜不足のオムライスを補ってくれますよ!

もやしのピリ辛スープ

2つ目はもやしのピリ辛スープです。

もやしと溶き卵が入ったシンプルスープで最後にラー油を垂らせば完成です。

簡単に作れるだけでなくピリ辛な味付けが食欲を促し、オムライスがより美味しく感じられるようになります。

かぼちゃのポタージュ

デミグラスのオムライスにおすすめのスープが、かぼちゃのポタージュです。

最後に牛乳を少し加えるとクリーミーさが増し、デミグラスソースの味つけと良く合います

オムライスに合うおかずは?ピッタリの付け合せ&副菜まとめ

子どもから大人まで大好きなオムライスは単品でも美味しいですよね!?

そこでさらに付け合わせや副菜、スープを工夫するだけで、いつものオムライスがさらに美味しくなりますし食卓の雰囲気も一気に変わります。

今回紹介したメニューを参考にして、美味しいオムライスを楽しんでくださいね!