日本の食卓

豚汁に合う炒めものなどのおかず!日持ちさせる方法は?

日本人の多くが大好きであろうお味噌汁の一つが、豚汁です。

豚肉とたくさんの野菜が入っていて、身も心もポカポカと温まりますよね。

しかし豚汁はとっても具だくさんなので、そこにどのようなおかずを合わせるのか悩む人も多いのはないでしょうか?

またたくさん作ってしまい、一度で食べきれないなどの悩みもありますよね!?

今回は豚汁に合う炒めものなどのおかずや丼もの・卵料理からダイエットにぴったりな献立、そして豚汁を長持ちさせる方法について紹介していきます!

豚汁に合う炒めものなどのおかず!

豚汁に合う炒めものなどのおかず!

まずは具だくさんの豚汁に合うおかずを見ていきましょう。
人気の炒めものも紹介します。

味はもちろん、栄養バランス的にもオススメなのがこちら!

もやし炒め

豚汁に合うもやし炒め

1つ目はもやし炒めです。

もやしにキャベツやピーマン、ウィンナーなどの好きな食材を入れて炒めるだけで完成します。

もやしはリーズナブルに手に入り、また量も多いので節約したい時にぴったりです。

豚汁も比較的冷蔵庫内にある食材を入れるだけで作れるので、もやし炒めと合わせて出費を抑えられますよ。

和風ハンバーグ

豚汁に合う和風ハンバーグ

2つ目は和風ハンバーグです。

醤油ベースのタレやキノコを加えることで、和風ハンバーグになります。豚汁の味噌味にもぴったり合い、美味しく食べられますよ。

ハンバーグの上に大根おろし&しその葉を添えるのもアリですね!

ハンバーグを食べる時ってどうしても野菜が不足しがちですが豚汁にはたくさんの野菜が入っているので、ハンバーグとの相性もバッチリです。

揚げ豆腐

3つ目は揚げ豆腐です。

豆腐に軽く味付けをした後、油で揚げれば完成です。

食べる際は普通にだし汁を掛けて食べるとおいしいですが、豆腐上げを豚汁にひたして食べてみても美味しいんです!

豚汁の旨味を豆腐が吸って美味しく食べられますよ。

豚汁に具をたくさん入れるとメイン料理にもなるため、豆腐などの軽いものをおかずにするのも一つのポイント。

豚汁に合う丼ものや卵料理は?

豚汁にはどのような丼ものや卵料理が合うのでしょうか?

おすすめの料理を見ていきましょう。

親子丼

豚汁に合う親子丼

親子丼との相性もぴったりです!

親子丼はやや甘めに作られることが多いので、箸休めに程よく塩っぱい豚汁を食べると口の中が落ち着きます。

親子丼だけでは野菜の摂取量が少なくなりがちなので、野菜たっぷりの豚汁で野菜不足をカバーするのがいいですよ!

海鮮丼

豚汁には肉と野菜が入っているので、丼ものには海鮮丼が良く合います!

マグロやカツオ、イカ、カンパチなど好きな刺身をご飯の上に乗せるだけで完成です。

ボリュームがあるだけでなく、栄養のバランスにも優れている組み合わせですね。

トマトと卵の炒めもの

豚汁に合うトマトとたまごの炒めもの

ふわふわの卵とトマトを一緒に炒めた料理も、豚汁と良く合いますよ。

トマトのほのかな酸味と卵の甘み、そして豚汁の味噌風味が互いに味を引き立ててくれます。

炒めものは塩味を控えめにするのが、豚汁と良く合わせるコツです!

豚汁は太る?ダイエットにぴったりな献立!

豚汁は具だくさん&豚肉が入っていることから、太ると思われがちです。

その気になるカロリーは使用する具材にもよりますが、121~250kcaほどですが、この幅はやはり”具材”次第ということなんです。

そこでダイエットを意識するなら、豚肉の量を減らしましょう!

ダイエットにぴったりな献立を紹介しますね。

■豚汁を合わせたダイエットにぴったりな献立

豚汁は太る?ダイエットにぴったりな献立!

メインは鶏肉のさっぱり煮、副菜にゴボウサラダを付けてみましょう。

鶏肉は胸肉を使用するとヘルシーですね、醤油と酢ベースでじっくりと煮込みます。

ゴボウサラダはマヨネーズではなく、醤油と酢、和風だしで味付けをするとカロリーを抑えられます

ゴボウは煮物に入れちゃってもとっても美味しいですね!

ゴボウに含まれる食物繊維には血糖値上昇を抑える働きがあるので、ダイエットにもぴったりですよ!

豚汁を日持ちさせる方法は?

豚汁をあまりにたくさん作ってしまって食べきれず、最悪の場合は腐らせてしまうこともあるでしょう。

保存におすすめなのが冷凍庫の活用、豚汁は冷凍保存ができるんです!

ただしコンニャクと大根、ジャガイモは冷凍には向かないないので、冷凍保存する際はこれらの具材を取り除いた方がより美味しいですよ

→方法は

冷ましてから1食分づつ

  • タッパーに1回分ずつ小分けにして冷凍する
  • ファスナー付きのバッグ(ジップロックなど)

このように保存すれば解凍して食べる時にさくっとチンして食べられるので便利ですよ。

↓こちらのジップロックなら温めてそのまま食べられます!


豚汁に合う炒めものなどのおかず!日持ちさせる方法のまとめ

具だくさんで、多くの日本人が大好きな味噌汁の一つ豚汁は野菜がたくさん入っているので栄養価が高く、健康的な食べ物ともいえるでしょう。

今回紹介したおかずや丼ものなどを豚汁に合わせるだけで、いつもの豚汁が何倍にも美味しく感じられるうえ、栄養バランスもとても良くなり充実した食卓になります。

いろいろな組み合わせを試してみて、豚汁をより美味しく楽しんでみてくださいね!