日本の食卓

ネギトロ丼に合うおかず副菜、付け合わせは?おすすめ献立まで紹介!

ネギトロ丼に合うおかず副菜、付け合わせは?おすすめ献立まで紹介!

温かいご飯にマグロの剥き身(すきみ)がのったネギトロ丼はみんな大好き人気のどんぶりメニュー。

ここではそんなネギトロ丼の

・気になるカロリー
・ぴったりな付け合わせ
・合うおかず・副菜
・おすすめ献立

を紹介していきます!

ネギトロ丼のカロリーは?

ネギトロ丼のカロリーは?

まず気になるネギトロ丼のカロリーですが

お茶碗1杯(160g)のご飯のカロリー 270kcal
まぐろ100gのカロリー 200kcal
ネギ・のり・わさび 20kcal
お醤油 +α

ということで合わせて490kcal〜になります。

こちらはご飯がお茶碗1杯分での計算です。

実際ネギトロ丼を頂く際は”どんぶり”を使う場合が多いと思うのですが、ご飯どんぶり一杯ですとカロリーが250gで420kcal、さらにまぐろに関しても赤身と脂身とのバランスによってもカロリーが大きく変わってきます。

赤身100gでは123kcal
脂身100gであれば345kcal
半々100gであれば235kcal

となるのでのでこちらを参考に頂く量で計算してみてください!

ちなみに”ネギトロ”は骨の周りの身を削り取ることを「ねぎ取る」事から「ネギトロ」と言うようになったんです!

実は”ネギ+トロ”という意味ではないんですよ。

ネギトロ丼に合う付け合わせ&アレンジ

最もシンプルに頂くのであればご飯、マグロの剥き身とネギで十分ですが、かんたんな付け合わせやアレンジで一気にごちそう感が高まりますよ!

生たまご

もっとも定番な付け合せアレンジですが、間違いのないのがこちら。

たまごがまぐろとご飯(酢飯)の橋渡し役として大活躍、美味しくなります。

どんぶりの見た目的にも中心にたまごがあるといいですよね?

しそ&のり

ガリやわさびを添える際に1枚敷かれる事が多いしそ、これを刻みのりのように切ってのりと合わせて添えると美味しいですよ!

のりの磯の香りと、しそのさっぱり感でお箸が進みます。

食べる辣油

まぐろと”食べるラー油”の相性ってとってもいいんです。

ごまをたっぷりふりかけて濃厚ネギトロ丼はいかがですか?

↓一度食べたらハマる!ちょっぴり高級な食べるラー油↓

アボカドディップ

マグロとアボカドディップと合わせハーフ&ハーフにするのはいかがでしょうか?

マグロ・アボカド両方が角切りの”ポキ丼”がよりクリーミーになったイメージで頂けます。

食べる際お醤油にごま油をちょっぴり加えるとさらに美味しいですよ♪

ネバネバ素材を+

とろろ、おくら、納豆、めかぶなどをお好みで添えてスタミナたっぷりな丼にアップグレード!

食欲が振るわない時でもさっぱりとしたこちらはさらっと食べれちゃいますよ。

かつお節

アザーるくん
アザーるくん
かつお節ってどんな風に付け合わせるの?

と思う方も多いかもしれませんが…

まぐろとご飯の間に大胆にかつお節を敷き詰めるんです!

風味がより豊かになるのはもちろん、どんぶりに垂らしたお醤油を受け止めてくれるおまけ付き(笑)

ネギトロ丼に合うおかず副菜

ネギトロ丼だけではちょっとさみしい…そんな時にはこんな副菜はいかがでしょうか?

豚汁

お野菜たっぷりでたくさんの品目を摂取出来る豚汁です。

温かい汁ものは箸休めにもいいですし、おかずとしても頂けるのでおすすめ。

茶碗蒸し

色々な食感が楽しめる優しい味の茶碗蒸し。

ネギトロ丼と合わせ”和”で統一感が出るというのもポイントですね。

ざるそば

ネギトロ丼と相性良しの夏にぴったりなもう一品、さっぱりするする頂けます。

冬には温かいそばにするとこれまたいい感じ!

冷奴

カンタンに出せるもう一品はさっぱりと頂ける植物性タンパク質たっぷりのお豆腐。

「何かカンタンに出せるもう一品があれば…」という時におすすめです。

ささみカツ

ガッツリ食べたいけど重くなりすぎないもの、そんなワガママなリクエストにささみカツはいかがでしょうか?

ソースでガッツリ、おろしポン酢で食べればサッパリと食べ方によっていろいろ楽しめるのもいいところ。

ネギトロ丼のおすすめ献立

ネギトロ丼のおすすめ献立

ネギトロ丼の献立その1

・ネギトロ丼
・ミニサラダ
・豆腐と玉ねぎのお味噌汁

しっかりメインのネギトロ丼を楽しみつつお味噌汁で箸休めをしながら、サラダでバランスを。

もっともシンプルな献立です。

ネギトロ丼の献立その2

・ネギトロ丼
・山芋の磯辺揚げ
・人参チャンプルー
・ミニうどん

磯辺揚げや汁ものを”うどん”にすることで食べごたえを確保しつつ、ニンジン・山芋でお野菜も!

バランスを意識した献立です。

ネギトロ丼の献立その3

・ネギトロ丼
・ささみカツ
・冷奴
・かぼちゃの煮物
・水菜と揚げのお味噌汁

ネギトロ丼のガッツリ献立なんですが、冷奴やお味噌汁はサッパリと。

こちらも色々な品目を摂取できる献立です。

ネギトロ丼の献立その4

・ネギトロ丼
・ざるそば
・ほうれん草のおひたし
・揚げ出し豆腐

先程紹介したざるそばと合わせた献立です。

”おひたし”は他の小鉢に変えてみたり、ネギトロ丼は”ネバネバアレンジ”したりしてもいいですね。

ネギトロ丼まとめ

ネギトロ丼はシンプルな料理なのでアレンジしやすく、他の色々な食べ物とも合わせやすいのがいいところ。

お好みにアレンジ&献立を組み立てて美味しく楽しく味わってみてくださいね!